冰淇淋機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)
2024-01-11 13:43:48
gs-xiaoxia
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合理的使用和正確的日常維護(hù)可以延長(zhǎng)冰淇淋機(jī)的壽命,那么我們要怎么保養(yǎng)冰淇淋機(jī)呢?
1.每天必須清洗攪拌器、出液閥、閥桿,檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈是否損壞如有損壞需及時(shí)更換。同時(shí)在安裝時(shí),密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林,便于使用。
2.機(jī)器使用一段時(shí)間后冷凝器會(huì)粘滿灰塵,導(dǎo)致散熱差,影響制冷效果,要定期清洗冷凝器灰塵。具體方法是:斷開電源,拆開圍板,用毛刷等工具清除灰塵,清理時(shí)請(qǐng)不要損壞冷凝器翅片。
3.機(jī)器使用一段時(shí)間后,攪拌系統(tǒng)的傳動(dòng)皮帶可能被拉長(zhǎng),需及時(shí)調(diào)整。在斷開電源的情況下,拆開圍板,調(diào)節(jié)皮帶張緊鏍栓,保證松緊合適。
4.配清洗消毒液:2升左右溫?zé)崴?,滴入適量食品洗滌劑。
5.清洗飲料桶:將消毒液倒入飲料桶,打開開關(guān)攪拌2~3分鐘后,切斷電源,擦洗飲料桶以及攪拌器等。
6、定時(shí)清理儲(chǔ)料缸,儲(chǔ)料缸清洗步驟如下:
(1)啟動(dòng)清洗鍵,將料缸內(nèi)廢棄漿料全部排出,按停止鍵。
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入儲(chǔ)料缸中,兩缸水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。
(4)再用清水清洗2—3遍。
7、保持冰淇淋機(jī)機(jī)身清潔,可用濕毛巾擦拭機(jī)身,清除污漬,但要主要不要用水清洗,以免導(dǎo)致冰淇淋機(jī)發(fā)生故障。