合理的使用和正確的日常維護可以延長(cháng)冰淇淋機的壽命，那么我們要怎么保養冰淇淋機呢？

1.每天必須清洗攪拌器、出液閥、閥桿，檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈是否損壞如有損壞需及時(shí)更換。同時(shí)在安裝時(shí)，密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林，便于使用。

2.機器使用一段時(shí)間后冷凝器會(huì )粘滿(mǎn)灰塵，導致散熱差，影響制冷效果，要定期清洗冷凝器灰塵。具體方法是：斷開(kāi)電源，拆開(kāi)圍板，用毛刷等工具清除灰塵，清理時(shí)請不要損壞冷凝器翅片。

3.機器使用一段時(shí)間后，攪拌系統的傳動(dòng)皮帶可能被拉長(cháng)，需及時(shí)調整。在斷開(kāi)電源的情況下，拆開(kāi)圍板，調節皮帶張緊鏍栓，保證松緊合適。

4.配清洗消毒液：2升左右溫熱水，滴入適量食品洗滌劑。

5.清洗飲料桶：將消毒液倒入飲料桶，打開(kāi)開(kāi)關(guān)攪拌2～3分鐘后，切斷電源，擦洗飲料桶以及攪拌器等。

6、定時(shí)清理儲料缸，儲料缸清洗步驟如下：

(1)啟動(dòng)清洗鍵，將料缸內廢棄漿料全部排出，按停止鍵。

(2)用溫水適量加消毒液，將它倒入儲料缸中，兩缸水量相同。

(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。

(4)再用清水清洗2—3遍。

7、保持冰淇淋機機身清潔，可用濕毛巾擦拭機身，清除污漬，但要主要不要用水清洗，以免導致冰淇淋機發(fā)生故障。