冰淇淋機的維護保養
2024-01-11 13:43:48
gs-xiaoxia
1036
合理的使用和正確的日常維護可以延長(cháng)冰淇淋機的壽命,那么我們要怎么保養冰淇淋機呢?
1.每天必須清洗攪拌器、出液閥、閥桿,檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈是否損壞如有損壞需及時(shí)更換。同時(shí)在安裝時(shí),密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林,便于使用。
2.機器使用一段時(shí)間后冷凝器會(huì )粘滿(mǎn)灰塵,導致散熱差,影響制冷效果,要定期清洗冷凝器灰塵。具體方法是:斷開(kāi)電源,拆開(kāi)圍板,用毛刷等工具清除灰塵,清理時(shí)請不要損壞冷凝器翅片。
3.機器使用一段時(shí)間后,攪拌系統的傳動(dòng)皮帶可能被拉長(cháng),需及時(shí)調整。在斷開(kāi)電源的情況下,拆開(kāi)圍板,調節皮帶張緊鏍栓,保證松緊合適。
4.配清洗消毒液:2升左右溫熱水,滴入適量食品洗滌劑。
5.清洗飲料桶:將消毒液倒入飲料桶,打開(kāi)開(kāi)關(guān)攪拌2~3分鐘后,切斷電源,擦洗飲料桶以及攪拌器等。
6、定時(shí)清理儲料缸,儲料缸清洗步驟如下:
(1)啟動(dòng)清洗鍵,將料缸內廢棄漿料全部排出,按停止鍵。
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入儲料缸中,兩缸水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。
(4)再用清水清洗2—3遍。
7、保持冰淇淋機機身清潔,可用濕毛巾擦拭機身,清除污漬,但要主要不要用水清洗,以免導致冰淇淋機發(fā)生故障。