奶茶真香?。?/span>

01

很多人以為奶茶加盟店首先奶茶要好，設(shè)備也要好。

如果你選址附近的奶茶加盟店用2塊錢做一杯奶茶，你就要用3塊錢做一杯奶茶，在品質(zhì)上要比你的競爭對手好。

如果你對手用2萬元的奶茶設(shè)備，你就要用比他還貴的奶茶機來確 保奶茶出品比他好，從而在提供的產(chǎn)品品質(zhì)方面超越你的競爭對手。

ps：奶茶店創(chuàng)業(yè)設(shè)備購買看這里

02

奶茶加盟店前期一年就別想掙錢。開店就需要養(yǎng)!

于是，深信只要開店時間夠長，就可以盈利。

于是在店鋪剛開始期間，除了折磨奶茶師或者廚師，除了把自己的朋友邀請過來免 費吃喝之外，多就是在附近發(fā)發(fā)宣傳單之類，然后就等著客戶一年之后自動源源不斷的進門消費!

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有很多做的不錯的奶茶加盟店，前期因為老板的因素做的還是不錯，可是經(jīng)過幾年的發(fā)展，地方就爆紅，房租隨著房價上漲，本來第一年好好經(jīng)營沒虧太多，第二年剛開始盈利，房租成本就上漲了。

很多人都覺得開奶茶加盟店門檻很低，隔壁的擺個奶茶攤生意也不錯，自己有門面，裝修也不差，生意還是可以的。

然而對經(jīng)營缺乏規(guī)劃，以致在消費人群、現(xiàn)金循 環(huán)周期、預(yù)估營業(yè)額等評估不足，當風(fēng)險來臨時，措手不及。

有個老板曾說，自己開第一個店時，消費者以白領(lǐng)居多，不到一百米的地方就是星巴克?？傆X得自己的奶茶比它家便宜很多，生意會覺得很不錯的。然而，開店后生意異常冷清。

直到另外一家店到自己旁邊開店，才明白自己為何會如此失敗：人家的店面明亮、杯子好看、經(jīng)常做活動。

重要的是廣告宣傳語強調(diào)自己如何健康，并常常用“下午茶不僅應(yīng)該喝奶茶”這樣的語言去教育消費者。而這些事自己是沒有想到過的。

某飲品店開始做鮮榨果汁，在周邊算是很有特色，生意還算過得去。

后來聽“高人”指點，應(yīng)該增加奶茶，于是增加了奶茶。

雖然奶茶也有顧客購買，但鮮 榨果汁的銷量逐漸減少，但奶茶的價格和鮮 榨果汁相差近一倍，整體銷售額相差無幾。

后來由于果汁銷量減少，導(dǎo)致水果不新鮮，果汁的質(zhì)量有所下降，一批老顧客轉(zhuǎn)向去了其他店消費。

而有的新顧客喝了他家的鮮榨果汁后，覺得質(zhì)量配不上這個價格，也沒有去嘗試其他品種，直接下定義這家店不行。在業(yè)績不斷下滑后，門店關(guān)張大吉。

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這個不用多說，值得強調(diào)的問題是，很多人寧愿相信自己運氣好，覺得轉(zhuǎn)讓費、租金低可以慢慢養(yǎng)，也不愿多找?guī)准业赇伻ケ容^。這種僥幸的心態(tài)是造成選址出現(xiàn)問題是大原因。

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合伙人都很勤勞、每個人都能獨當一面，但各自又對對方的工作過多干涉，后面導(dǎo)致的結(jié)果誰都能猜到。