繼哈爾濱旅游火了之后，東北的飲食也開始備受追捧了。

    這不，凍梨就逐漸地成為了熱點(diǎn)，一些商家不斷推出新花樣，例如凍梨花茶、凍梨咖啡，凍梨冰淇淋、凍梨蛋糕，甚至凍梨燒烤都出現(xiàn)了。

    凍梨原是由白梨凍成烏黑梨，取出冰凍的凍梨后放軟，帶皮切片，放入杯中擺放成玫瑰花型，透亮的質(zhì)感，別有一番風(fēng)味。

    這一創(chuàng)意，或可在冷飲界成為新風(fēng)向。相比于以往的任意放入水果的做法，精致不失為一種新的選擇。飲茶，本是一種情調(diào)和心情，如果像做咖啡一樣，做得更別致，或許也是一種出路。

    中式茶飲，有時(shí)候跟上這點(diǎn)小潮流，也會(huì)有所收獲吧。