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茶飲做品牌,怎樣“送東西”,才贏得顧客好感

2023-11-14 10:22:48 admin 5693



前陣子,一條“益禾堂1元買冰水”的視頻,點(diǎn)贊量破36萬,成功把益禾堂推上了話題熱搜。

網(wǎng)友們紛紛評論,“礦泉水算是遇上了史上最強(qiáng)對手”。

“半賣半送”的冰水,不僅顏值比礦泉水高,而且份量大,解渴解暑,只要1塊錢或者不要錢,簡直長在了消費(fèi)者的“爽點(diǎn)”上。


“1元冰水”只是營銷噱頭,店家們真正想做的是把顧客吸引到店里消費(fèi)。見過不少商家用低價(jià)產(chǎn)品或者免費(fèi)吸引顧客,但真正能把免費(fèi)服務(wù)做好,贏得顧客對品牌好感的商家并不多。

真正把“東西”送進(jìn)消費(fèi)者心里,確實(shí)是需要些技巧。





送東西送得巧妙

提升顧客滿意度

加深品牌認(rèn)知


有家在縣城開店的飲品店同樣把“送東西”玩得溜。這家店的老板給到店消費(fèi)的顧客準(zhǔn)備一副撲克牌,顧客也可以將用過的撲克牌拿回家,每張牌上印上二維碼和店里的飲品。

這樣,顧客打牌渴了就能隨手點(diǎn)。場景式植入營銷的方式,贏得一波好感,同時提升了復(fù)購率。

換個角度想,“送東西”能創(chuàng)造與顧客搭訕的機(jī)會。

檸檬茶語,是一個五線小城茶飲店,店里的檸檬茶,用的是香水檸檬,在吧臺冷柜里,綠色的香水檸檬擺成幾排展示。顧客見多了黃檸檬,看到綠檸檬很好奇。


老板索性做了一個決定,點(diǎn)檸檬茶后,顧客凡是對檸檬好奇的,店員可以贈送一顆檸檬。

送小禮物,顧客心情好,店員心態(tài)也輕松,可以順勢交談、介紹原料。不僅提升了顧客的滿意度,還加深顧客對“這家檸檬茶用料好”的認(rèn)知。







送東西送出誠意,送出價(jià)值感


越是免費(fèi)的東西,越要做得用心。這樣才是做品牌的“送東西”哲學(xué)。

1點(diǎn)點(diǎn)的珍珠、波霸、紅豆、椰果,都是可以免費(fèi)不限量添加的,但這些免費(fèi)的小料,1點(diǎn)點(diǎn)的品質(zhì)卻毫不含糊。

比如紅豆,用的是倍格的東北有機(jī)紅豆,市場價(jià)是普通紅豆的2~3倍。

隨著人們生活水平的提高,大家早就不會因?yàn)榱畠r(jià)的贈品對品牌產(chǎn)生好感,越是贈品,越要做出價(jià)值感。

免費(fèi)產(chǎn)品比收費(fèi)產(chǎn)品還要好,通過免費(fèi)送,讓品牌名字在顧客心智中扎根。

而另一個你不得不承認(rèn)的事實(shí)是,顧客不會因?yàn)椤懊赓M(fèi)送”而原諒品質(zhì)低,只會覺得送得沒誠意。







送東西最深的套路就是沒套路


很多飲品店在開店時,都會通過贈送飲品或者冰淇淋來引流,但他們通常要求顧客發(fā)朋友圈集贊。

附帶條件的贈送雖然短期能帶來一定流量,但這種關(guān)系很“功利”,消費(fèi)者獲得她想要的之后,轉(zhuǎn)瞬間就把你忘了,做生意,講究細(xì)水長流,這種做法會傷害到你和消費(fèi)者之間感情。 

真正地對顧客好,是推己及人,不是硬要人夸,而是讓顧客通過產(chǎn)品、服務(wù)、空間感受到老板的用心,從而在心理上拉近距離。

茂名市電白縣,有家叫微漾茶飲的校園飲品店。在高考時,老板給高三學(xué)生提供免費(fèi)的飲品。

高三學(xué)生只要過來就可以免費(fèi)領(lǐng)取一杯,不用發(fā)朋友圈也不用積贊,老板還很用心地在杯套上手寫祝福,因此與不少學(xué)生都有了情感羈絆。

學(xué)生放假時,不少門店都生意蕭條,但這家茶飲依然保持著每天200~300杯的銷量,因?yàn)楹芏鄬W(xué)生上大學(xué)或者參加工作后,假期回老家,都會專程到這里喝杯“回憶的奶茶”。 

學(xué)會送東西,真誠地為顧客多做一點(diǎn),畢竟,這世上最深的套路就是沒有套路。






結(jié)語


從“1塊錢冰水”,到送撲克,送檸檬,到送奶茶,我總結(jié)出一個做生意的竅門,那就是,比懂算賬更重要的,是懂得經(jīng)營人與人之間的關(guān)系。

 

其實(shí),給顧客送東西,考驗(yàn)的是人性。

生意的本質(zhì)是用最低的成本,獲取最高的利潤。很多老板平時都會說顧客關(guān)系重要,但真正到了利益和關(guān)系做選擇的時候,都會選利益。

這個天平確實(shí)很難取舍,畢竟,經(jīng)營艱難,賺錢不易。

 

但有舍才有得。特別是顧客關(guān)系運(yùn)營,有時候必須犧牲一些適當(dāng)?shù)睦?,來換取顧客的情感維系,才能讓生意更長久。


經(jīng)營生意,就是經(jīng)營人心。這一點(diǎn),亙古不變。



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