新冠肺炎疫情來襲，全球零售遭遇空前大考。僅在2020年3月中旬由德勤中國、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)起的15省連鎖零售業(yè)界的調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，超過90%的調(diào)研對象客源受到影響，其中更有37%的調(diào)研對象認(rèn)為疫情導(dǎo)致其客源降低超過50%。雖然近期新冠肺炎疫情在中國已有好轉(zhuǎn)跡象，但是由于該病在全球爆發(fā)的仍未見遏止跡象，其對中國外貿(mào)帶來的沖擊在影響就業(yè)和居民收入的同時，亦為中國零售業(yè)的復(fù)蘇帶來長期壓力。

而在上述調(diào)查中，受訪對象中的26%表示，已經(jīng)或?qū)⒃?/span>3個月內(nèi)出現(xiàn)資金短缺情況，另外有26%調(diào)研對象企業(yè)預(yù)計(jì)將在12個月內(nèi)發(fā)生資金短缺。早已被商界目為“紅海”的零售業(yè)已提前走到了大變局的關(guān)口。是生存還是死亡？這是一個問題。但是已有先行者在為下一個春天的躍起悄悄布局了。

受疫情影響，“無接觸”服務(wù)火了， 在不得不出門購物、取貨的時候，人們更愿意選擇無人貨柜和自助結(jié)算設(shè)備。

簡24CEO林捷原以為在疫情結(jié)束前，公司并不會有什么生意。但在春節(jié)復(fù)工后，卻意外接到了不少電話上門尋求合作，想要林捷提供智能貨柜或轉(zhuǎn)型無人便利店的技術(shù)。

而這也成了不少人想要抓住的商機(jī)。在2020年全國封城的2月份，林捷就接到了60多個電話，都是來咨詢無人貨柜的。

而從世界范圍來看，關(guān)于“無人化”的探索始終是近幾年來零售行業(yè)的重要命題。

2016年，亞馬遜宣布推出無人便利店項(xiàng)目Amazon Go，并于2018年年初正式向公眾開放。通過計(jì)算機(jī)視覺、傳感器和深度學(xué)習(xí)，打造“Just Walk Out（買了就走）”系統(tǒng)。就在昨天，外媒報道稱，亞馬遜宣布將向其他零售商出售這一系統(tǒng)。

這一全新的模式推出以后，打破了國內(nèi)無人便利店原先局限于支付方式上的創(chuàng)新。

無人零售也一度是國內(nèi)的明星賽道，從最傳統(tǒng)自動售賣機(jī)起步，迅速掀起無人貨架、無人商店的熱潮，后兩者曾在2017年獲得資本的熱捧，但很快完整經(jīng)歷了從風(fēng)口跌落的過程。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的不完全統(tǒng)計(jì)，截至2017年底，全國無人零售貨架累計(jì)落地2.5萬個，無人超市累計(jì)落地200家。

而在2018年，中國自動售貨機(jī)有45萬臺左右，與美國、日本超過500萬臺的數(shù)量相比，增長空間仍然非常大。

在這些自動售貨機(jī)中，95%以上為傳統(tǒng)飲料機(jī)，不過這個行業(yè)現(xiàn)在正在升級——消費(fèi)者可以通過自動售貨機(jī)購買更多類型的鮮食，比如鮮榨橙汁、冰淇淋、盒飯、燒烤等。

這一趨勢，在新冠肺炎疫情肆虐全球的2020年里，獲得了更為充分的體現(xiàn)。林捷告訴媒體，原先簡24接觸的客戶，主要是快遞行業(yè)和商超領(lǐng)域的。也有客戶利用簡24提供的智能柜做小區(qū)里的生鮮柜，但卻幾乎沒有餐飲行業(yè)的客戶。如今，餐飲方面的客戶也開始選擇林捷的簡24無人零售貨架，作為投放產(chǎn)品的窗口。

對此，一些業(yè)內(nèi)人士表示，雖然目前無人零售受制于技術(shù)限制，在開店方面還有一些掣肘，盈利模式也待精煉，但是未來實(shí)屬大勢所趨，特別是一些產(chǎn)品的無人零售已經(jīng)極為成熟，對有志于投資上述領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者而言，是體驗(yàn)下一個“小投入大產(chǎn)出”“風(fēng)口”的絕佳時機(jī)。

以冰淇淋行業(yè)為例，這些年就涌現(xiàn)出了不少無人零售的成功案例。其中最為突出的是擁有15年商業(yè)制冷設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)，擁有500人生產(chǎn)、銷售、研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并設(shè)立了院士工作站的廣紳電器。該公司自2012年推出第一代智能冰淇淋機(jī)以來，一直領(lǐng)跑智能冰淇淋機(jī)市場，如今又推出了占地僅為0.35平方米，全球最輕盈小巧的第四代智能無人冰淇淋機(jī)。

該機(jī)售價公道，能夠無縫融入咖啡館、面包店、景區(qū)、學(xué)校、商超、機(jī)場、高鐵站、餐廳等近百種場景，擁有國家專利、CE認(rèn)證的全密封防倒設(shè)計(jì)，并有臭氧、紫外線自動殺菌、消毒功能，可實(shí)現(xiàn)七天免洗，嚴(yán)守食品安全底線。如今購買該機(jī)型還可附贈價值1萬元的奶漿，助力創(chuàng)業(yè)者展翅無憂！